美芙浓（北京）有限公司总经理戴建林被称业内人士尊称为“冰淇淋王子”，这可不是随随便便叫出来的，而是戴总用十年的冰淇淋的研究事业换回来的。这十年里，他为广大消费者带来了一个风味独特的、平民化的意大利冰淇淋品牌——芭诺客冰淇淋，从此在冰淇淋市场上独占鳌头。

芭诺客冰淇淋创始人戴建林用了十年时间研究冰淇淋，这在全国乃至全世界都是无法想象的，不过也是由于他的钻研精神，使他的公司成了国内首个引进先进的意大利冰棍冰淇淋制作技术，创建了芭诺客冰淇淋品牌，并让老百姓吃上了仅需一两块钱一支的意大利冰淇淋。记者有幸对芭诺克冰淇淋创始人戴建林进行了一次专访，让我们来了解一下戴总的创业经历。

记者：戴总您好！我在前几年就已经听说过您的大名了，今天很高兴能够见到您本人。和许多朋友们一样，我对于您的创业经历也非常的感兴趣，之前看过您参加一期创富栏目，当听到您之前的一些经历的时候，我差点感动的哭了。每个成功的人背后总会有这样那样的故事，在芭诺客意大利冰淇淋这个品牌探索的过程中，有什么事是最令您记忆犹新的呢？

戴建林：其实在这个过程中，很多的事情我都是会记忆一辈子的，这是一种人生的经历，是我的生命中不可获缺的一部分，那就是为了自己的目标而奋斗。现在有不少刚刚毕业的学生没有理想，没有像我当初被生活所迫而产生的斗志，所以他们会觉得创业很难，但我要说只要你确定了你的人生目标，知道自己要做什么，总有一天也会和我一样。

记者：据我了解，芭诺客每天都会接到许多咨询的电话，您刚才提到了刚刚毕业生的学生，那么这些电话里有没有这类人群的咨询电话呢？

戴建林：有，而且还真有不少，他们对于投资非常担心，考虑的问题很多，大部分都是觉得自己刚毕业没经验，怕经营不好这种的，这点可以理解，这些人都没什么钱，或者是拿着家里的钱来投资。不过，我可以说一句让大家都很放心的话，既然我用了这么多年取得了成功，我也希望这些年轻人可以和我一样也达到自己的目标，只要你有信心，我和我公司的这些工作人员，一定会想尽办法帮你成功。

记者：您能不能详细说一下，您为什么这么有信心吗？

戴建林：芭诺克这个品牌是我潜心研究了很久的结果，总结这十年来的经营经验才创建了这个品牌，我们在经营中的各个环节设置都是花了许多心思的。对于没有经验的人来说，芭诺客有专门的负责培训的人员来教你要怎么开店，怎么管理，如何抓住客户的心，怎样制作口味纯正的意大利冰淇淋，店开起来以后，也会全程给予专卖店指导，新品的研制啊，不定期组织促销活动啊，在这块儿我们做的都非常到位。从目前的三百多家成功经营的芭诺客意大利冰淇淋专卖店的经营情况你就可以看的出，我说的这些绝不是夸口。

芭诺客冰淇淋创始人戴总的这一席话，相当于给投资者吃了一颗定心丸，让大家对加盟巴诺客更有信心了。如果你也有创业的意向，不如也到芭诺克冰淇淋总部看看，相信你也会选择这样一个有钱景的创业项目吧。

关键词： 冰淇淋 创业经历